Почему необходимо любить себя?
23.10.2017
Актуальные вопросы о том, как правильно воспитать ребенка
29.11.2017

Жизнь на бегу и в состоянии постоянного стресса ослабляет организм. Вы теряете силы, сопротивляемость снижается, и каждый орган становится более уязвимым к различным заболеваниям. Ослабленный организм и частые изменения погоды приводят к тому, что человек все чаще и чаще болеет. Обычно все начинается с невинного насморка, аллергии или хрипоты в голосе.

Основы меню против стресса

Основы меню против стресса

Вы пренебрегаете этими симптомами, потому что кажется, что все скоро само пройдет, но оно почему-то не проходит. В одних случаях болезнь очень быстро добирается до своей жертвы, а в других — тихо дремлет, чтобы через месяц или два «взорваться словно вулкан». А во всем виноват стресс и плохое питание. При этом если от стресса защититься довольно сложно, то повлиять на содержимое своей тарелки — вполне реально.

Основы меню против стресса

 Уже давно пора сформировать для себя здоровые привычки в еде. Тем более что в этом нет ничего действительно сложного. Самым важным принципом является разнообразие употребляемых продуктов и их правильные пропорции. Наверное, это прозвучит как распространенный шаблон, о котором все знают еще со школы. Но если это так, то почему вы не воплощаете свои знания в жизни?

 Продукты из злаков цельного помола.

 Каша, неочищенный рис, цельнозерновой хлеб — все это можно употреблять в больших количествах и без какого-либо риска для здоровья. Именно эти продукты являются серьезным источником клетчатки, которая влияет на перистальтику желудочно-кишечного тракта, предотвращает заболевания сердечнососудистой системы, а также является источником многих витаминов и минералов. Помимо минералов и витаминов зерновые продукты предотвращают сердечнососудистые заболевания. Дополнительно клетчатка обеспечивает вам чувство сытости. Именно благодаря ей можно съесть совсем немного и долго чувствовать себя комфортно.

 Овощи и фрукты.

 Они представляют собой группу продуктов, которых не должно быть мало в каждом приеме пищи. Фрукты и овощи являются источником витаминов и минеральных веществ, а также антиоксидантов, способных защищать ваш организм от нашествия свободных радикалов. Правильная ежедневная доза употребления фруктов — это ровно столько, сколько поместится в вашей горсти. Иными словами, винограда в день нужно есть именно такое количество, которое вы сможете удержать на ладони. Аналогично поступаем и с овощами. Овощи, бобовые и орехи являются источником белка, поэтому вы должны потреблять их каждый день, но в ограниченных количествах.

 Птица и яйца.

 Птица и яйца также являются хорошим источником полноценного белка. Яйца содержат аминокислоты и необходимые насыщенные жирные кислоты, защищают от воздействия свободных радикалов.

 Молоко и молочные продукты.

 Они богаты кальцием и необходимы для здоровья костей, но это не повод слишком усердствовать с их употреблением.

 Продукты, которые следует ограничивать.

 Старайтесь поменьше употреблять красного мяса, белого хлеба, макаронных изделий, картофеля и сладостей. Перечисленные продукты очень калорийны, но их питательная ценность не настолько высока, как вам хотелось бы.

 Питание и стресс.

 Стресс можно ограничить потреблением продуктов, которые положительно влияют на нервную систему и снимают напряжение. Именно поэтому в меню должны быть, в первую очередь, продукты, богатые витаминами группы В и различными аминокислотами. Наиболее важный из них – триптофан. Именно он отвечает за синтез серотонина. Серотонин — это важнейший нейромедиатор и мозговой компонент, влияющий на сужение кровеносных сосудов в центральной нервной системе. Вот почему он играет важную роль в процессе борьбы со стрессом. Отсутствие этого компонента в рационе вызывает апатию и депрессию, а также чрезмерную агрессию. В данном случае желательно употреблять орехи, семечки, твердые сыры, гречневую крупу, овсяные хлопья, отруби и бобовые культуры.

Антистрессовый рацион

Но в борьбе со стрессом также незаменим и магний, который действует успокаивающе, защищая вас от депрессивных состояний. А если к этому всему присоединится цинк, калий, кальций и марганец, то вы получите нужную дозу энергии на весь день. Цинк можно найти в мясе, рыбе и морепродуктах, а также в пивных дрожжах и семечках сезама. В свою очередь источники калия – это, в основном, помидоры, бананы и бобовые. Кальций, кроме молока и продуктов его переработки, находится в яйцах, капусте, картофеле и орехах. А вот марганец, наоборот, содержится в арахисе, овсяных хлопьях, зеленых овощах и люцерне.

В антистрессовом рационе не должно ощущаться нехватки белка, который ускоряет выработку веществ, влияющих на ваше настроение, и углеводов, которые эти вещества транспортируют в мозг. Подводя итог, можно составить список продуктов, которые (кроме хорошего вкуса) дадут и отличный результат в борьбе со стрессовыми ситуациями.

Рекомендуется употреблять: ананасы, бананы, брокколи, чернику, цитрусовые, абрикосы, киви, виноград, сливы, сухофрукты, фасоль, кольраби, шпинат, кукурузу, перец, помидоры, сельдерей, салат, чечевицу, свеклу, капусту, льняное семя, йогурт, рыбу, коричневый рис, оливковое масло, шоколад, мед, а также пить зеленый чай.

Добавить комментарий